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白 菜
名称／発芽光好嫌性／保存期間／種数／購入日・先
固定種 花芯白菜／好光性／２年〜３年／小袋 157円／
2011年4月つる新種苗
半結球白菜で外皮は黄緑色で上部が開き黄白色となる
葉質は柔らかで食味は良い
最大の大きさでは１球 3ｋｇ以上となるが、抜菜としても手軽で美味
播種期／8月下旬〜9月上旬。
収穫期／12月
発芽適温 20℃〜25℃ 生育適温
20℃前後（5℃〜23℃）
栽培法／結球白菜に準じるが、まき時が半月程度遅れても栽培可能。
結球白菜と違い越冬できないのと開張性のため輸送しにくいので、栽培が減っているが、
漬けて彩りよく、美味しい。
播種法／30〜45cm 間隔で5〜6粒ずつ点播。間引いて一本に。
覆土／タネが隠れる程度。普通 （通常タネの厚みの2〜3倍）
採種法／自家不和合なので複数の株を用意する。菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り
脱穀し天日乾燥する。他のアブラナ科野菜との交雑に注意。
9月3日、花芯白菜の種蒔き
裏畑の15番に花芯白菜を種まき・・・・雨降り、不織布をベタガケ
10月16日、白菜が順調に成長しているのは、ほんの少し・・・2〜3株位か
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