ヘ　チ　マ

2011年3月28日、ヘチマ4ヶを温床に蒔いた。
4月11日のヘチマ

ポットに移したヘチマ


4月15日

4月27日

5月1日、定植




5月13日、5月1日裏畑南西畝南側に直播したヘチマの発芽

5月24日、



6月14日



7月2日

7月3日


7月14日



7月16日


7月20日

7月26日





7月30日


松ノ木の上まで届きそうなヘチマの蔓



7月31日、玄関前のヘチマに突起物！？発見



8月2日



8月7日、



8月9日、延々と末に絡みつくヘチマ

龍のウロコ

8月20日、巨大ヘチマがひとつ・・・・松の木からぶる下がっていた



8月29日、松の木からぶる下がるヘチマ・・・・数本







食べごろの2本を松の木の登って収穫

ヘチマとデカキュウリ

ヘチマを二等分・・・中はスポンジ状


皮むき

輪切りにして茹でる


完成・・・・味付けはなし、塩のみ・・・・上品な味でうまい・・・若干の苦味が気になる人もいるが

8月30日、ヘチマとうすあげの煮物・・・・うまい！


ヘチマ料理（スープ＆味噌炒め）

ヘチマ料理（パスタ＆炊き合わせ）


9月15日

9月16日
ヘチマのぬか漬け

10月6日、東通路のヘチマに実が付き始めた・・・


ヘチマ料理（オリーブ油炒め＆煮びたし）

10月16日、裏のヘチマはまだまだ元気／実をさらにつけ、数本食用に収穫した

11月1日、ヘチマはまだまだ元気、花も実もつけている／2日ほど前も4本ほど収穫した

食べごろまでもう少し置いておく・・・直径7〜10センチ、長さ30〜40センチ程度のものが一番うまいようだ。

11月13日
ヘチマ料理（漬物＆パスタ）















11月15日、ヘチマの蔓を切ってヘチマ水をビンに貯めはじめる
最終的に収穫したヘチマの内、ヘチマたわしにする分を軒につるした
一部は既にカラカラに乾燥していた




下の写真は食料用のヘチマ

ヘチマたわし用のヘチマを軒先につるす


11月16日


11月19日
農的な暮らし生活／ヘチマの収穫2011




11月19日、ヘチマ水収穫





2012年1月27日
我が家のワンプレートご飯９


2012年6月2日
5月上旬直播したものが発芽



6月15日




7月15日