エ　ン　ド　ウ

エンドウの栽培
http://www.takii.co.jp/tsk/y_garden/autumnsummer/endo/index.html
10月中旬〜11月上旬　種蒔き

2008年3月28日のスナックエンドウの花

2008年4月18日のスナックエンドウ


2008年4月30日のエンドウ

2008年5月5日、収穫

2010年１１月頃、エンドウの種を蒔いた。
当初はワラや小枝を敷き詰め、鳥に食べられないよう不織布で発芽するまで覆った。
翌年2011年１月末に廃菌床を畝の土手と畝間に埋め込んだ。


の写真。右から二列目の奥と、三列目がエンドウの苗。

翌年２月中旬のエンドウ

2011年３月末のエンドウ



4月11日のエンドウ

4月15日

4月22日

4月27日

4月28日


4月29日


5月3日



5月9日、この時期からスナップエンドウの収穫開始


5月10日

5月11日
スナップえんどうのパスタ

5月15日、





5月15日
3種の茹でピース（そら豆・えんどう・スナップ）



5月16日
グリーンピースの豆乳パスタ

5月21日、収穫したスナップエンドウ

5月23日
豆おにぎり

定番の豆ごはん

茹でそら豆も入った特別サービスなおにぎり

茹で豆たちをカレーにもトッピング

豆ごはんのしょう油版


5月24日、虫に食べられた無残なマメ


5月25日、マメの茎を伐採


伐採した茎

5月30日
スナップえんどうのバター炒め＆スナックなスナップ

塩茹でしただけのスナック感覚のスナップえんどう

5月30日
スナップえんどうの豆乳パスタ

5月30日
スナップえんどうと新玉ねぎのスパサラダ

5月31日
３種の天ぷらピース（そら豆･スナップ･えんどう）＆２種のフライピース（スナップ・そら豆）





2011年スナップえんどうの収穫／5月9日〜5月24日収穫：約1650本

2011年えんどう豆の収穫／5月13日〜5月24日収穫：約570本

6月5日
スナップえんどうの煮物